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Knoblauchcremesuppe Nudelsuppe, Leberknödelsuppe Einmachsuppe mit Bröselknöderl Gebackene Hendlhax`n mit Kartoffelsalat oder gemischten Salat Hirschragout mit Serviettenschnitten Preiselbeeren und Blaukraut Kindersurschnitzel mit Pommes und Ketchup Pommes frites Hausgemachtes Rindsgulasch Gebackener Dorsch mit Sauce Tatare und Petersilienkartoffel Schinkenfleckerl mit Käse überbacken und gemischten Salat Griechischer Bauernsalat mit Oliven Blattsalat mit Thunfisch und Oliven Nudelsalat mit Schinken, Käse und Gemüsemayonnaise Montag, Dienstag und Mittwoch: Gefüllte Feuerflecken
Surschnitzerl mit Kartoffelsalat Surbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat Schweinsbraten mit Serviettenschnitten und Sauerkraut Warme geräucherte Forelle mit Petersilienkartoffeln (1 Fleisch- und 1 Grammelknödel) Fleischlaibchen mit Kartoffelsalat und Schnittlauchsauce Saumeisen oder Selchwürstel oder Hirschwürstel mit Röstkartoffeln und Sauerkraut Blunzengröst`l mit Sauerkraut Leberwurst mit Sauerkraut und Rösti Auf Vorbestellung: Gebratene Surstelzen und gebratene Surripperl
Bauernjaus`n mit einem Stamperl Zwetschkenschnaps Geselchtes mit Kren Schweinsbraten mit Kren Kümmelbraten Rohschinken mit Topfenkren Schwarzwurzelsalat mit Schinken Bauernspeck mit warmen Kartoffeln Saure Extrawurst Saure Preßwurst Saure Blunz`n Wurstsalat Saure Platte Salatplatte Aufstrichteller
Geräucherte Rindszunge mit Preiselbeeren, Schwarzwurzeln, Kartoffelsalat und Gemüsegarnierung Schinkenrolle gefüllt mit Topfenkren, Salat und Gemüse Lachsaufstrich Hirschrohschinken mit Preiselbeeren und Topfenkren Wildpastete mit Preiselbeeren und Butter Wildsulz sauer mit Kernöl
Gemüselaibchen mit gemischten Salat und Schnittlauchsauce Dinkelgemüselaibchen mit gemischten Salat und Schnittlauchsauce Broccoliauflauf mit Käse überbacken und warmer Kräutersauce Gemüsestrudel mit grüner Salatgarnierung und warmer Kräutersauce Krautstrudel mit grüner Salatgarnierung und warmer Kräutersauce
Fleischbrot Belegtes Brot Leberpastetenbrot Topfenkäsebrot Bratenfettbrot Schmalzbrot Topfenkäse Leberpastete
Brot, Laberl, Kornspitz, Vintschgerl
Schnitten Wachauer Schnitte Soletti Chips
Alkoholfreie Getränke 1/4l Almdudler. Cola, Sprite 1 Flasche Frucade 1 Pfanner Pfirsich, Johannisbeere 1/4l Cappy 1/4l Apfel-, Birnen- oder Traubensaft 1/4l Alkoholfrei gespritzt 1/2l Alkoholfrei gespritzt 1 kleines Mineral 1l Mineral
Bier 0,3l Seidl Bier 0,5l Krügerl Bier 1 gemischtes Krügerl 1 Flasche Clausthaler 1 Flasche Weizenbier
Schankwein 1/8l Grüner Veltliner 1/8l Neuburger 1/8l Rotwein 1/8l Rose` 1/4l G`spritzter weiß/rot 1/4l Mischung (Cola/Wein) 1/4l Kaiser G`spritzter
Glühwein, Tee 1/4l Glühwein rot oder weiß 1/4l Tee mit Zitrone 1/4l Tee mit Rum n
Kaffee Großer Brauner Verlängerter
Schnäpse Marillenbrand Zwetschkenbrand Williamsbirne Himbeerbrand B`soffeneMarille Heißer Hannes "Poppendorfer Willi" 4 cl
Flaschenweine aus dem Winzerhof Josef Dockner, Höbenbach
Dock - Göttweig ein sehr frischer, duftiger Cuvee´ aus den Rebsorten Grüner Veltliner (80%) und Riesling (20%); mit 17,5°KMW geerntet
Grüner Veltliner - Ried "Frauengrund" sehr eleganter duftiger Veltliner mit wunderschöner finessenreicher Nase, sehr fruchtig, frische Säure
Grüner Veltliner - Ried "Lusthausberg" vollmundiger, kräftiger Veltliner mit viel Raffinesse, schöne Säure, perfekter Abgang
Chardonnay ein vollmundiger Burgunder, mit spürbarem Mandelaroma, im Duft elegant und am Gaumen angenehm weich
Riesling frische saftige Säure, schöne Zitrusfrüchte mit leichter Steinobstnase, mit leichtem Honigschmelz
Gelber Muskateller - Ried "Eisfeld" ein sehr fruchtiger, eleganter frischer Muskateller, Duft nach Muskat, sehr extratreicher, fülliger Muskateller
Pinot Gris - Grauburgunder ein schöner kräftiger Burgunder mit 20,5°KMW geerntet; komplexer Wein, sehr langer Abgang
Zweigelt die Sorte Zweigelt bringt bei geringeren Erträgen ganz großartige Weine; violett rote Farbe; würzig, tiefe Nase; kräftig und körperreich, elegante Säurestruktur
St. Laurent Barrique in Allier-Holz ausgebaut; schöne rubinrote Farbe mit konzentrierter Nase (leichter Brombeergeschmack), pikant, ästhetische Note, angenehmer Tanningehalt, schöne eingebundene Gerbstoffe der Allier-Eiche
Cabernet Sauvignon Barrique dichte, kräftige Cassis-Schoko-Nase, blitzsaubere Frucht (schwarze Johannisbeere) mit dezenter Holzunterstützung; wunderschöne Dichte am Gaumen, ein perfekter Rotwein mit internationaler Klasse
Flasche Sekt Glas Sekt Glas Sekt-Orange Flasche Prosecco Glas Prosecco
1/8l Lambrusco 1/8l Bolero
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